Los alimentos que causan más alergias

Seguramente has escuchado a alguna persona decir que es alérgico a ciertos alimentos. Se sabe que más de 170 alimentos pueden provocar reacciones alérgicas en algunas personas. Aunque Food Allergy Research & Education (FARE) señala a 8 de ellos como los más comunes.

Pero antes de conocer estos alimentos te explicamos qué son las alergias. De acuerdo con FARE, al comer algún alimento, el sistema inmune ataca sus proteínas ya que las detecta como dañinas y, como consecuencia, surge la alergia.

Los síntomas se pueden presentar como picazón en la boca, en casos leves; mientras que en los casos de gravedad se puede cerrar la garganta y presentar dificultad para respirar.

Y como ya te mencionamos, son 8 los principales alimentos que pueden provocar alergias en algunas personas. Entre ellos se encuentran:

Leche

Huevo

Maní

Nueces

Trigo

Soya

Pescado

Mariscos

Si bien estos son los alimentos que pueden desencadenar una alergia a cualquier edad, hay algunos que se manifiestan con mayor frecuencia en algunas edades. De acuerdo con Medlineplus , el huevo, el pescado, la soya y el trigo son algunos de los alimentos que más alergias generan en niños.

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