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Este cocinero emprendió un negocio de elotes y se viraliza en Twitter

Conoce a David Contreras, un cocinero que le dio un "empujón" a su negocio de venta de elotes gracias a un tweet

elotes
Fotos: Twitter @vdcntrs
Menú 17/02/2021 17:59 Redacción Actualizada 17:59
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La industria de restaurantera y de servicio ha sido una de las más afectadas por la pandemia de Covid-19. Cocineros, proveedores, meseros... no hay nadie a quien no le haya pegado, por lo que varios miembros de la industria se han aventurado a emprender y abrir sus propios negocios de comida. Basta tan solo con ver la proliferación de dark kitchens o venta de productos y alimentos en línea o por medio de redes sociales.

Este es el caso de David Contreras, un cocinero michoacano que perdió su negocio por la pandemia perdió; hecho que lo llevó a reinventarse y empezar desde cero a través de un negocio de elotes. "El covid-19 me quitó mi negocio, el cual tardé cuatro años en construir pero aquí estoy de nuevo iniciando desde cero, vendiendo elotes y, no, no me da pena decirlo", escribió en la red social Twitter.

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El tweet de David no solo se volvió viral en cuestión de horas, a través de él ha recibido decenas de mensajes de apoyo e, incluso, pedidos. “Me sorprendió mucho la reacción que tuvo este tweet. Sigo asombrado de tanta interacción que tuvo, incluyendo actores y gente que me sigue mandando mensajes de apoyo, aliento y esperanza. Otros me han escrito para decirme que los he inspirado para hacer algo en casa o para emprender su negocio”, explica.

El nuevo negocio de David tiene sede en la cochera de su mejor amiga y familia, quienes le abrieron las puertas de su casa para poder emprender desde allí.  Actualmente sigue floreciendo y ya no solo vede elotes, sino también esquites, papalotes (esquites con papas) y chicharrones preparados. Además, le da ánimos a las personas para que animen a emprender por más pequeño que pueda ser su negocio. 

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“Todos somos buenos en algo, todos podemos hacer algo desde casa. A veces nos ponemos muchas barreras por no tener infraestructura o los recursos. Yo, por ejemplo, no tenía una parrilla o una olla para los elotes, pero esas cosas mínimas no te pueden impedir emprender. Si te salen bien las gelatinas, hasta unas gelatinas puedes vender”, concluye David.

Los elotes de David
Dirección: Av Rotarismo 230, col. Ejidal Ocolusen, Morelia, Michoacán.
Twitter: @dvdcntrs

Leer también: 7 beneficios de comer elotes

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