El pambazo es un platillo típico mexicano que se remonta a la época Colonial. Se le llamaba pan basso (pan bajo) a los panes elaborados con las harinas de menor calidad y que no podían llegar a los virreyes o altos funcionarios. Así fue evolucionando a lo que hoy en día conocemos como pambazo . Uno de los favoritos de todos los mexicanos.

Aquí te decimos algunos de los mejores lugares para comer este delicioso platillo en la CDMX .

Tlacoyotitilán

Este sitio se encuentra ubicado a unos cuantos metros de la Alameda de Santa María la Ribera. Pese a que su especialidad (como lo indica su nombre) son los tlacoyos, dentro de su amplio menú los pambazos representan un deleite. Los preparan tradicionalmente: el pan bañado con salsa guajillo, relleno de papa y chorizo, acompañado con crema, queso y lechuga. Pero los imperdibles son los pambazos con cochinita.

Dónde comer pambazos en la CDMX
Dónde comer pambazos en la CDMX

Dónde : Salvador Díaz Mirón número 84, Col. Santa María la Ribera.

Horario : Lunes a sábado de 8:00 a 18:00 horas. Domingos de 9:00 a 19:00 horas.

Costo : 35 – 60 pesos.

El pambazo loco

Este pequeño local en donde, además de los pambazos , puedes elegir quesadillas, flautas, sopes, pozole o tamales. Pero los reyes del local son los pambazos . Los hay desde los tradicionales de papa con chorizo, hasta los rellenos de chicharrón prensado, carne, requesón, picadillo, cochinita y pierna ahumada. O los especiales que son de queso manchego, chorizo argentino, arrachera, rib-eye o t-bone.

Dónde comer pambazos en la CDMX
Dónde comer pambazos en la CDMX

Dónde : Magdalena Mixhuca número 5, Col. Magdalena Mixihuca.

Horario : Miércoles, jueves y viernes de 15:00 a 24:00 horas. Viernes y sábados de 15:00 a 2:00 horas.

Costo : 200 pesos aproximadamente.

Fonda 99.99

En sus inicios, esta fonda mantenía sus precios a 9.99, pero con el paso del tiempo esto no pudo seguir. Pero cualquier platillo que elijas cuesta cierta cantidad con 99 centavos. Además, se especializa en la rica comida yucateca y el pambazo rey es el relleno de cochinita pibil. Una autentica delicia.

Dónde comer pambazos en la CDMX
Dónde comer pambazos en la CDMX

Dónde : Moras número 347, Col. Del Valle.

Horario : Martes a sábado de 10:00 a 20-00 horas. Domingos de 10:00 a 18.00 horas.

Costo : 100 pesos aproximadamente.

BRAVO Lonchería

En esta lonchería encontrarás el pambazo más exótico: pambazo de pulpo, que contiene pan artesanal adobado relleno con pulpo a las brasas. Además de este platillo también podrás degustar sus ricas tortas de milanesa de calamar, de barbacoa de pollo, así como sándwiches, ensaladas y tostadas.

Dónde comer pambazos en la CDMX
Dónde comer pambazos en la CDMX

Dónde : Río Sena 87, Col. Cuauhtémoc.

Horario : Lunes a martes de 8:00 a 18:00 horas. Miércoles a sábado de 8:00 a 23:00 horas. Domingos de 9:00 a 18.00 horas.

Costo : 120 pesos aproximadamente.

Café de Tacuba

Un clásico instantáneo es el Café de Tacuba. Este recinto construido en el siglo XVII y ubicado en el Centro histórico de la CDMX es uno de los lugares con mayor tradición culinaria en la ciudad. Los pambazos son una de sus especialidades que te dejarán con ganas de más. Además puedes elegir entre sus múltiples platillos mexicanos. No te lo puedes perder.

Dónde comer pambazos en la CDMX
Dónde comer pambazos en la CDMX

Dónde : Calle Tacuba número 28, Col. Centro.

Horario : Lunes a domingo de 8:00 a 23:30 horas.

Costo : 150 pesos aproximadamente.

Hijos del maíz

Cuando vayas a este lugar estás obligado a probar el pambazo de chilaquil , sí, una razón más para que los de provincia nos juzguen por querer comer todo con pan. Todo un deleite para tu paladar.

Dónde:

Sucursal Nápoles

Nueva York # 264 Colonia Nápoles Entre Kansas y Georgia

Sucursal del Valle

Insurgentes Sur 636, Col. del Valle Nte

Horario: Martes a domingo de: 8 a 19:30 horas. Lunes de 8 A.M. a 16:30 horas.

Costo: 150 pesos aproximadamente.

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