Disfruta del guacamole perfecto

Disfruta del mejor guacamole y botanea con totopos mientras ves el Super Bowl

Como hacer guacamole
Disfruta del guacamole perfecto / Foto: istock
Menú 29/01/2019 14:14 Redacción Actualizada 15:47
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El básico y original guacamole es un platillo que ha ganado popularidad en los últimos años fuera de México, principalmente como botana y acompañado de crujientes nachos. ¡Alista tu guacamole para que disfrutes del Super Bowl!

¿Qué necesitas?

5 aguacates maduros
1 cebolla mediana
1 jitomate mediano
1 chile serrano 
el jugo de medio limón
Cilantro fresco
Sal

¿Cómo se hace?

1. Pica en cubitos la cebolla, el chile serrano y el jitomate. Aparta. 
2. Corta finamente el cilantro. Aparta.
3. En un molcajete, coloca los aguacates sin cáscara y sin hueso. Enseguida, agrega el jugo de limón para evitar que el aguacate se oxide.
4. Comienza a martajar con la piedra del molcajete y agrega el jitomate, la cebolla el chile y el cilantro picados.
5. Sin dejar de martajar, sazona con la sal y si gustas, agrega un poco más de jugo de limón.
Disfruta con totopos a modo de botana o como "salsa".
 

 

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