Cómo hacer agua de frutas estilo "La Michoacana"

Para la temporada de calor, no hay nada mejor que preparar agua fresca. Con una tradición que se remonta a la época prehispánica, según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, estas bebidas son una opción saludable y deliciosa.

Sin duda, una de las recetas más buscadas es la clásica de “La Michoacana”, preparada con fruta y leche. Menú te enseña cómo prepararla en casa.

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¿Cómo hacer agua de frutas estilo "La Michoacana"?

El agua de frutas de "La Michoacana" es reconocida por su sabor dulce y textura cremosa. Se trata de uno de los clásicos de esta franquicia y, debido a su popularidad, decenas de personas se han dado a la tarea de hacer su propia versión.

Desde luego, es difícil encontrar el sabor exacto porque la mezcla de ingredientes depende de la receta original; sin embargo, hay varias manera de conseguir su sabor similar y el secreto está en la selección de frutas, así como en la integración de leche condensada y evaporada.

Ingredientes:

• 3 guayabas.
• 1 caja de fresas.
• 2 manzanas.
• 1 plátano.
• 1 melón.
• 4 tazas de agua.
• Unas gotas de extracto de vainilla.
• 1 lata de leche evaporada.
• Leche condensada al gusto.
• Hielo.
• Colorante rosa (opcional).

Procedimiento:

Para preparar la base del agua:

• Lava y pica la mitad de la cantidad de las frutas.
• Agrega la fruta picada a la licuadora junto con 2 tazas de agua, un chorro de vainilla y, si lo deseas, unas gotas de colorante rosa.
• Licúa hasta obtener una mezcla uniforme.
• Cuela el agua para que quede lo más limpia posible.
• Usando una taza medidora, combina la leche evaporada y la leche con un poco de agua simple.
• Mezcla hasta integrar.

Para servir:

• En una jarra grande, agrega hielo al fondo.
• Vierte la mezcla de frutas previamente colada.
• Agrega la mezcla de leches con agua.
• Revuelve bien hasta integrar todos los ingredientes.
• Agrega el resto de la fruta picada, mezcla y sirve.

Así de sencillo es preparar agua de frutas al estilo “La Michoacana”. Recuerda mantenerte hidratado durante la temporada de calor y agregar fruta entera a tu dieta diaria para obtener los nutrientes que el cuerpo necesita.

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