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Fotogalería. La rebelión de las mujeres de humo
Un grupo de 200 indígenas rompió la tradición de quedarse en casa, a expensas de lo que ordenara el marido, y trabaja para mantener la cultura totonaca a través de su comida.
Su forma de ser y actuar los aprendió en aquella enorme galera, donde decenas de mujeres totonacas se congregaban alrededor de los fogones.
Redacción
Llevaban a cabo su ritual ancestral: barrían la cocina, bendecían su lumbre, su masa y todo lo que iban a cocinar.
Redacción
Con siete años a cuestas, Martha Soledad se arrimaba a los braseros, pero su abuela siempre la corregía: aún no es tiempo de estar manoseando las cosas.
Redacción
Le contaban las cosas mágicas que podían utilizar y acomodar en la cocina, pero siempre le advertían que la magia más grande que le daba sabor y color a la comida eran los sentimientos de una persona: el humor, amor y sentimientos.
Redacción
Conoció muchas de las recetas ancestrales y supo que para cada ocasión era una comida distinta.
Redacción
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