Cuba o República Dominicana no son los únicos expertos en la elaboración de puros , ya que en Querétaro , la Real Fábrica de Tabaco , creada hace más de 200 años, tiene la tarea de producir la línea Black Cházaro .
En comparación a otras fábricas, la producción de la Real Fábrica es artesanal: 15 trabajadores crean alrededor de 300 puros al día, los cuales prometen ser de calidad premium. Además, forma parte de la Ruta del Vino y Queso en Querétaro .
En Destinos te contamos todo la historia sobre Black Cházaro y sus productos.
El tabaco y Cristóbal Colón
Registros históricos explican que el consumo del tabaco viene desde la civilización maya: los españoles, cuando llegaron a Mesoamérica, los descubrieron fumando con hoja de maíz. Luego Cristobal Colón exportó este producto a Europa para los reyes españoles, quienes crearon la anilla para evitar manchar sus guantes. El negocio del tabaco en México creció de tal modo que Benito Juárez elaboraba puros antes de llegar a la presidencia.
Foto: Black Cházaro Cigars
Mauricio Cedillo, director comercial de Black Cházaro, explica que en 1700, en Jalpan, nace la primera Real Fábrica de San Fernando . Siglos después la fábrica muda a Querétaro , pero no sería hasta 1989 que la familia Cházaro la adquirió para comercializar puros mexicanos.
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Pero en 2016 nació la marca Cházaro Cigarettes para crear sus propios productos, por lo que la fábrica cambió de sede al municipio de Ezequiel Montes .
Al principio el objetivo de Cházaro fue instaurarse en el mercado estadounidense; de hecho, la marca tiene presencia en 17 ciudades, aunque con el paso de los años consiguieron posicionarse entre las marcas más conocidas a nivel nacional.
Un toque artesanal
Lo que hace diferente a Black Cházaro de otras marcas, según Mauricio Cedillo, es la producción de puros artesanales. A inicios de la fábrica en 1700, 2 mil mujeres trabajaban en la producción debido al tacto suave con la hoja de tabaco, lo que le daba un sabor único.
Foto: Black Cházaro Cigars
Por lo general, la producción de la Real Fábrica crea 300 puros en un día, pero a comparación de las grandes marcas, explica Cedillo, ellos se empeñan en dar un producto de calidad, más allá de la cantidad que generen.
Por otro lado, Cházaro tiene tres líneas de tabaco: Black, Habano y Peña Blanca. La primera lleva un 80% de tabaco claro y 20% oscuro, por lo que su aroma es suave. Los fabricantes hicieron líquido, que costó un año y medio perfeccionar, para lograr un tono oscuro y un sabor a café, ron y jugo de frutas.
La línea Habano, por su parte, es una derivación de tabaco cubano que llegó hace 200 años a San Andrés, Querétaro. Es una planta media, un poco más fuerte que el Black. Tiene 50% de tabaco oscuro y 50% claro, la capa es natural e hidratada con ron y miel.
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Foto: Black Cházaro Cigars
Y Peña Blanca, la última línea, lleva todos los ingredientes de los demás tabacos, y además se le pone aguardiente de caña y jugo de frutas dulces. Es considerado como un tabaco de recorte.
Recorre la Real Fábrica de Puros
Para aquellos que quisieran conocer más sobre la producción, catar unos cuantos puros e incluso organizar fiestas mientras te preparan uno, Cházaro ofrece recorridos dentro de sus instalaciones.
El recorrido tiene un costo de $100 en adelante; el más básico tiene acceso a la fábrica y te obsequian un puro, pero el precio irá aumentando dependiendo de lo que añadas a tu experiencia. Puedes incluir: catas de puros de calidad premium, cata de puros con maridaje (café, cerveza o vino queretano) y talleres para la elaboración de vinos.
Foto: Black Cházaro Cigars
Asimismo, puedes rentar las instalaciones para eventos empresariales con dinámicas de integración, y bodas bajo el concepto de elaborar puros para los invitados.
La Real Fábrica de Tabaco está abierta al público de viernes a domingo de 10:00 am a 5:00 pm. Encuéntralos e la Carretera Federal 120 San Juan del Rio-Xilitla Km 42, Ezequiel Montes, Querétaro.
Contacto
Facebook: Blackchazarocigars
Instagram: chazarocigars
Teléfono: (442) 453 5393
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