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En los últimos años, el consumo de jugos verdes, ha ganado gran popularidad en el mundo de la salud y la nutrición debido a sus presuntas propiedades depurativas y beneficios que ofrece para la salud.
Popularmente, se cree que estos jugos o batidos, compuestos principalmente por vegetales verdes como espinacas, pepino, apio y manzana, entre otros, pueden tener un impacto positivo en la limpieza y desintoxicación del hígado. Además, de mejorar el funcionamiento de varios órganos, también ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
La nutrióloga Ziomara Márquez menciona cuál es la mezcla perfecta de elementos para preparar el jugo verde que ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y menciona cuál es la hora indicada para consumirlos.
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La especialista menciona que es importante que los pacientes con diabetes consuman un “muy buen jugo verde” de forma habitual, pues esto le ayuda a bajar los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a mantener la pared intestinal saludable.
Márquez menciona que la pared intestinal es la encargada de absorber los nutrientes, por lo que es vital “dar de comer a las bacterias buenas, porque estas van a ayudar muchísimo a que nuestra azúcar se disminuya absorbiéndolas lentamente y sobre todo haciendo que nuestras células las absorban de manera correcta, tu azúcar no esté en el torrente sanguíneo y, por lo tanto, bajan tus niveles de glucosa”.
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¿Cuál es el jugo verde que ayuda a reducir los niveles de azúcar?
El jugo verde que recomienda la nutrióloga Ziomara Márquez está hecho para poder darle alimentos correctos a los microorganismos que se encargan de reducir los niveles de azúcar en la sangre. Esta preparación se debe realizar con los siguientes ingredientes:
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- Canela.
- Nopal.
- Medio pepino cohombro.
- Dos ramas de apio.
- Media manzana verde.
- Una cucharada de semillas de chía.
Para realizar el batido verde, se deben cocinar las ramas de canela en un vaso de agua y dejar reposar hasta que se enfríen completamente.
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Luego, debe lavar y cortar en trozos el nopal, pepino, cohombro, el apio y la manzana.
Después, debe licuar estos ingredientes y al finalizar agregar una cucharada de chía y dejar reposar por aproximadamente 10 minutos para ser consumido.
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