La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados expuso que esta noticia se realizó sin previo aviso que permitiera a los restaurantes mover o terminar su inventario
Enfrentan falta de recursos para nómina; se afectará a otros sectores, advierte
Según la encuesta de la industria, los restauranteros necesitan incentivos fiscales y apoyos para pagar salarios; consideran reestructuración de personal y dejar de pagar impuestos
Cartera15/12/2020
Desempleo en sector restaurantero superará el 17% por restricciones, advierte Canirac
Estiman que 50% de los restauranteros tendrá dificultad para negociar un aumento salarial ante el impacto que provocó el cierre de establecimientos, reducción de horarios y aforo
Aunque la premiación se realizó a distancia, de manera digital, las estrellas de la Guía Michelin se hicieron presentes en España y Portugal. Este año la guía de origen francés, abre una nueva categoría a quien tenga prácticas sustentables en sus restaurantes y sean kilómetro cero
Advierte Canirac que la medida provocaría la pérdida de 50 mil empleos directos; explican que entre las 9:00 pm y las 2:00 am se generan el 45% de las ventas
Menú14/12/2020
Aperturas gastronómicas del 2020
La pandemia no los detuvo, estos son los nuevos restaurantes que surgieron en estos tiempos tan complicados
Menú11/12/2020
Taboo: del caribe mexicano a Masaryk
Date un break dentro de la misma Ciudad de México en este espacio de ambiente caribeño y una cocina mediterránea
Mundo11/12/2020
Restablecen prohibición de comer en interiores de restaurantes en NY para frenar el Covid
La orden se produjo a pesar de la oposición de la industria de restaurantes, que advirtió sobre los despidos de la temporada navideña
Menú10/12/2020
Los 9 mejores restaurantes mexicanos de lista "50 Best" a través de La mirada del editor
Conoce, a través de La mirada del editor, los 9 mejores restaurantes mexicanos incluidos en la lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2020