Prepara una rica gelatina de mazapán

Gelatina de mazapán
Fotos: cortesía
Menú 20/09/2020 13:00 Redacción Actualizada 13:01

Gelatina de mazapán

INGREDIENTES
1 lata de leche condensada La Lechera
1 lata de leche evaporada Carnation
1 lata de media crema Nestlé
6 mazapanes de cacahuate
1/2 taza de agua
3 sobres de grenetina hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María
1 taza de nuez caramelizada, picada
1 taza de fresas desinfectadas y cortadas a la mitad
Hojas de menta fresca desinfectadas

PREPARACIÓN
1. Licúa la leche condensada con la leche evaporada, la media crema, los mazapanes y el agua.
2. Sin dejar de licuar, añade la grenetina previamente disuelta; vierte en un molde previamente engrasado y refrigera hasta que cuaje.
3. Desmolda y decora con un poco nuez, fresas y hojitas de menta.

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