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Conserva tus verduras frescas por más tiempo

Existen muchos tips para la conservación de alimentos como encurtidos y deshidratación, sin embargo también puedes mantener tus verduras frescas sin necesidad de someterlas a estos procesos y para ello te traemos algunos consejos

Existen varios métodos que te ayudarán a que las verduras se conserven por más tiempo / Foto: Pixabay
31/03/2020 |10:00Estefani Salazar |
Redacción El Universal
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Comer frutas y verduras del día es delicioso, ya que conservan su jugo y mejor que las versiones procesadas. Sin embargo y debido a la que vivimos actualmente, es probable que muchas personas opten por ir por suministros una o dos veces por semana, cuestión que provoca los alimentos se marchiten a lo largo de los días si no son utilizados.

Según la fundación especializada en nutrición Campeones del cambio, quienes compran frutas y verduras fresca s por semana o quincena terminan desechándolas debido a que se vuelven demasiado marchitas o maduras, adquieren moho o están muy dañadas para comerlas.

Afortunadamente hay diversos métodos de conservación que podemos emplear para mantener nuestras verduras frescas y poder consumirlas posteriormente, por ello aquí te traemos algunas alternativas para que tus verduras permanezcan apetitosas por más tiempo.

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Lávalas enteras

Si vas a optar por guardar las verduras en el refrigerador, te recomendamos que las laves perfectamente antes de almacenarlas y no las piques, ya que en caso de hacerlo y al tener contacto con otros en el refrigerador, es probable que no se conserven por mucho tiempo y además de perder su apariencia, sus se irán.

Conserva tus verduras frescas por más tiempo

Un punto que debes tener en cuenta es que antes de almacenarlas debes secarlas perfectamente, pues de lo contrario podrías contribuir a que se pudran y definitivamente no puedas usarlas en tu del día.

Envuélvelas

Las lechugas y otras verduras de hoja como la col rizada y la tienden a permanecer frescas por más tiempo si envuelves sus hojas sin lavar en toallas de papel para absorber la humedad, y mantienes cada variedad en una bolsa de plástico separada.

Conserva tus verduras frescas por más tiempo

Y el mismo método lo puedes aplicar con el , sin embargo este es mejor envolverlo con papel aluminio, pues esto pausará su oxidación, evitando que se marchite.

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Frescas en el frío

De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Texas, las y verduras se conservan más tiempo frescas si son congeladas, no en vano muchos de estos productos se venden en este estado. Pero por qué hacerlo nosotros mismos.

Conserva tus verduras frescas por más tiempo

Para esto solo tienes que lavar, pelar y picar las frutas y verduras que vayas a someter al proceso de congelación. Y antes de meter los al congelador, debes asegurarte que estos estén a temperatura ambiente. Conviene decir que de acuerdo con la fuente citada, una vez que las frutas o verduras estén suficientemente blandas después de descongelarse son perfectas para usar en licuados o platos calientes.