21 | SEP | 2019
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Las recetas están hechas a base de mezcal de agave espadín y tobalá (Foto Cortesía)

Cocteles de mezcal inspirados en animales mitológicos

17/08/2019
18:05
Rodrigo Guerrero
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Cada una de las bebidas representa la personalidad de un jaguar, águila, ciervo, oso y jabalí

Una de las bebidas de mayor arraigo y con una gran tradición en México es el mezcal, que en los último años ha ganado muchos adeptos entre el público, no solo por su sabor, sino por lo que representa, sus orígenes y la versatilidad para degustarse.

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Comprometidos con el proceso de elaboración, desde la agricultura hasta la jima y destilado, Mezcal Creyente cuenta con dos etiquetas: una de agave espadín, originario de Yautepec y Tlacolula (Creyente mezcal joven) y la más nueva de agave tobalá proveniente de la Sierra Sur y los Valles Centrales, de Oaxaca (Creyente mezcal artesanal joven).

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Ambos pueden degustarse solos, con la tradicional rodaja de naranja, jitomate y sal de gusano, pero si lo que prefieres son los cocteles, aquí te dejamos la receta de cinco bebidas, cada una inspirada en animales mitológicos para que elijas tu preferido o con el que más te identifiques.

Jabalí 
1 1/2 de Mezcal Creyente
1 oz Jarabe natural
1 oz limón
4 oz concentrado jamaica
3 gotas bitter chile gustillo
1 rama de romero

4._cocteles_cocteles_para_el_verano_cocteles_inspirados_en_animales_mitologicos_mezcal_cocteles_con_mezcal_bebidas_con_mezcal.jpg (Foto Cortesía)

Oso
1 1/2 oz Mezcal Creyente
1 oz de vermouth
1 oz aperol
1 rodaja de naranja

5._cocteles_cocteles_para_el_verano_cocteles_inspirados_en_animales_mitologicos_mezcal_cocteles_con_mezcal_bebidas_con_mezcal.jpg (Foto Cortesía)

Jaguar
1 1/2 oz Mezcal Creyente
1 oz jarabe natural
1 oz limón
5 rodajas de pepino

3._cocteles_cocteles_para_el_verano_cocteles_inspirados_en_animales_mitologicos_mezcal_cocteles_con_mezcal_bebidas_con_mezcal.jpg  (Foto Cortesía)

Águila
1 1/2 oz de Mezcal Creyente
1 1/2 oz de espresso
1 oz jarabe natural

1._cocteles_cocteles_para_el_verano_cocteles_inspirados_en_animales_mitologicos_mezcal_cocteles_con_mezcal_bebidas_con_mezcal.jpg (Foto Cortesía)

Ciervo
1 1/2 oz Mezcal Creyente
4 oz de horchata concentrado
1 rama de canela

2._cocteles_cocteles_para_el_verano_cocteles_inspirados_en_animales_mitologicos_mezcal_cocteles_con_mezcal_bebidas_con_mezcal.jpg  (Foto Cortesía)

 

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