6 lugares para comer en Xochimilco y Milpa Alta
Lánzate a conocer las maravillas de la cocina lacustre en estas paradas obligatorias al sur de la CDMX
Hace poco, en Menú te contamos un poco acerca de la “cocina de subsistencia”. Misma que aprovecha los ingredientes que se tienen a la mano para sostener a las familias en tiempos difíciles.
Herencia de una época en la que hasta la tortilla dura era un manjar, esta cocina encontró resguardo entre la milpa y las chinampas del sur de la CDMX. En esta ocasión, te recomendamos algunos lugares para comer en Xochimilco y Milpa Alta que se caracterizan por honrar la tradición, la memoria, y la tierra.
¿Dónde comer al sur de la CDMX?
Para conocer la cocina lacustre, no tienes que ir tan lejos como creerías, basta por darte una vuelta por Xochimilco y Milpa Alta.
Aquí te dejamos algunos de los lugares que sí o sí tienes que visitar si quieres probar auténtica comida tradicional de los pueblos originarios de la CDMX.
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Chantico
Restaurante de cocina tradicional xochimilca y lacustre junto a la chinampa, dirigido por las cocineras tradicionales Rosario Sandoval y Ángeles Romero.
- Dirección: Azalea 39, Xaltocán, Xochimilco
Arca Tierra
Red de agricultura regenerativa que conecta productores de Xochimilco y Milpa Alta con consumidores; ofrecen canastas ecológicas y experiencias turísticas.
- Dirección: Pista Olímpica Virgilio Uribe, Xochimilco
De la Tierra a tu Sabor
Cooperativa de mujeres productoras de Milpa Alta que ofrecen jugos, mermeladas y escabeches.
- Dirección: San Lorenzo Tlacoyucan, Milpa Alta
Ruta de la Milpa
Experiencia gastronómica guiada por el chef Jorge Córcega incluye recorrido por las nopaleras y comida de cuatro tiempos.
- Dirección: Carretera a San Bartolomé Xicomulco s/n, San Pedro Atocpan, Milpa Alta
Mercado Alternativo Xochimilco
Tianguis dominical agroecológico donde los chinamperos venden hortalizas, flores y productos artesanales.
- Dirección: Parque Ecológico de Xochimilco, Anillo Periférico 1, Ciénega Grande, Xochimilco
Mercado Alternativo Tlalpan
Tianguis agroecológico dominical con productos de Xochimilco, Milpa Alta y Tláhuac, promueven el comercio justo y sostenible.
- Dirección: Casa de Cultura del Bosque de Tlalpan, Camino a Santa Teresa s/n, Tlalpan
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