El cocinero veracruzano Lesterloon Sánchez, nos compartió su receta de chile relleno con hongos y quintoniles, un plato muy adhoc para estos tiempos de lluvia. Es un plato de sabor dulce que puede ir bien con un arroz blanco

Los huauzontles son quelites originarios de México, sin embargo, su consumo en las zonas urbanas no es muy amplio, por ello hoy te enseñamos cómo prepararlos capeados para que saborees este manjar