gastronomía

Algunos de los chefs nacionales e internacionales más importantes se reunirán en tierras yucatecas

Personas sentadas en barras largas y meseras sirviendo café con leche en jarras de aluminio, así fueron y son los cafés de chinos, lugares que se ganaron el paladar de las familias mexicanas desde la década de los sesenta

No siempre encontrar al niño en la rosca significaba ser el responsable de los tamales para la Candelaria, este pan circular, ha tenido varios propósitos desde el medioevo

El mundo del internet ha viralizado y transformando objetos cotidianos en piezas ingeniosas. Desde las pantuflas de bolillo y conchas; hasta el más reciente cobertor de Mazapán de la Rosa. Aquí te damos unas ideas divertidas para el intercambio

Sonora esconde grandes grandezas culinarias entre mar y tierra

La sofisticación de la gastronomía mexicana, de acuerdo con los expertos, data de hace cinco siglos

Una fiesta de sabor en donde el ingrediente local fue el protagonista

Los chiles mexicanos son además de sabrosos, estéticos, sus colores y formas caben en el mundo del arte

Oaxaca, Puebla y Guerrero se unen en la tradición gastronómica con el mole de caderas, nosotros fuimos a Huajuapan de León, Oaxaca a conocer de cerca esta tradición

Después de dos días de competencia, tenemos al mejor cocinero joven del mundo de acuerdo a S.Pellegrino Young chef Academy, conócelo