Esta receta es ideal para celebrar a papá el próximo Día del Padre
El chef Garo Castro nos comparte los mejores consejos para congelar, descongelar y cocinar carne en casa
De acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne, el pollo es el alimento preferido de los mexicanos, seguido de la carne de cerdo y en tercer lugar la de bovino
Cartera03/05/2021
Entorno actual provocará en 2021 baja en consumo de carne, aumento en pollo y cerdo: Industria
Cifras preliminares muestran que en el 2020 se registró en México un consumo per cápita de 68.8 kilos de cárnicos al año, para 2021 se estima que se reduzca a 68.1 kilos por persona
Fuimos al Rancho Cañada la Virgen, un paraíso natural en donde encontramos a uno de los ganados más saludables del país
El aumento promedió 5.5% para Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, detalla
Los productos de origen animal con mayor aumento fueron la carne de pollo con 9.4%, leche pasteurizada 8.1%, carne de res 7.5%
Cartera25/02/2021
México y Argentina acuerdan cooperación técnica en granos y apertura comercial a cárnicos
Las secretarías de Economía y de Agricultura explicaron que los acuerdos permitirán fortalecer la seguridad agroalimentaria en la región
La pandemia provocó algunos cambios en la demanda de cárnicos en México, por ejemplo, bajó el consumo de puerco, res y carnes frías
La polémica estalló cuando la consejera de Educación de Lyon anunció la creación de un "menú único sin carne para poder servir más rápido a los alumnos y agilizar las comidas" en el marco de la pandemia