Se estima que 600 millones de personas en el mundo son obesas y 400 millones sufren de diabetes
Estas especies exitosas en la naturaleza suelen resistirse a ser domesticadas y estudiadas
Así lo plantea un trabajo de opinión e investigación realizado por la estudiante Esperanza Sañudo en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”.
Un experimentó demostró como las bacterias se adaptan y logran sobrevivir
Pese a ser comunes, estos microorganismos pueden llegar a cualquier superficie y contaminar alimentos o utensilios
Pueden viajar a través de la uretra hasta la vejiga y causar "dolorosas infecciones"
Las bacterias son del mismo tipo que las que hay en bayetas y esponjas de la cocina
Permitirá a la industria alimentaria enriquecer sus productos con microorganismos benéficos
Se está extendido entre poblaciones porcinas y humanas en el sur de China
Algunas cepas de bacterias no responden a tratamientos con antibióticos