Alimentos

Tras estudiar durante una década a 20 mil personas, investigadores han confirmado que beber café se relaciona con una mayor longevidad. Los beneficios de la ingesta están especialmente presentes en las personas mayores

Científicos mexicanos utilizaron el plasma, un gas parcialmente ionizado, para potenciar la duración de frutas y verduras

Investigadores han proyectado que para 2050 la temperatura aumentará significativamente en las regiones que se se cultiva cacao, lo que podría ocasionar sequías

De acuerdo con investigadores, aún es muy complicado probar en el laboratorio que tal o cual alimento reduce el riesgo de una enfermedad tan compleja como el cáncer

Se recolectan víveres y artículos de limpieza en apoyo de los damnificados por las lluvias en Sinaloa, Sonora y Baja California Sur; también invitan a los alumnos y egresados a unirse a las brigadas emergentes

En México se desperdician 34% de los alimentos que se producen, es decir, aproximadamente 20.4 millones de toneladas cada año

Una empresa estadounidense podrá seleccionar, eliminar y añadir genomas de cualquier célula. La compañía procesa una variedad de frutas y verduras en este EU, Canadá, México, Australia y China

Una mujer que tiene tres familiares hospitalizados identificó a algunas personas como habitantes de la colonia El Mezquite; nadie se encuentra grave al momento

El director de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Gonzalo Trujillo Chávez, señaló que en cada exposición se muestran los conocimientos que han adquirido en la licenciatura, los cuales se aplican para elaborar productos que no existen en el mercado

La comida que ingerimos tiene un impacto en el ambiente. Un metaanálisis mundial evalúa su huella antes de llegar a nuestra alacena y estómago