La época de Semana santa tiene una relación especial con el mundo de la gastronomía. Evitar las carnes rojas en nuestros platillos durante esta temporada, puede resultar difícil si llevas una dieta muy "carnívora", y aún más, si no eres fanático de los pescados y mariscos . Sin embargo, las opciones de platillos en Semana Santa , que no recurren a estos ingredientes, son muy versátiles y no dejan de ser deliciosas. A continuación, te presentamos dos recetas que se llevan bien con las tradiciones culinarias de la cuaresma y que, además, no contienen pescados o mariscos: