#RECETA Tradicional Rosca de Reyes

Disfruta del sabor de la tradicional Rosca de Reyes con esta receta cortesía del chef Daniel Ovadia y Miele

Ingredientes para la masa
600 g Harina de Trigo
150 g mantequilla
150 ml leche
3 g sal
15 g levadura
1 ½  huevo
1 pza yema de huevo
150 g azúcar

Ingredientes para cobertura
80 g harina de trigo
80 g mantequilla
80 g azúcar
higo al gusto
cereza al gusto
tiras de ate de fruta
pera verde
membrillo amarillo
guayaba rojo

Preparación

Lo que dice la historia: la Rosca de Reyes marcaba el solsticio de invierno