¿Estamos de acuerdo que un buen vino y cerveza saben mejor cuando los acompañas de auténticos pinchos o tapas españolas ?
De España para el mundo, como deliciosos pinchos y tapas sin salir de la Ciudad de México.
Empecemos por definir estos emblemáticos de la cocina española, las tapas son aperitivos que utilizan todo tipo de ingredientes, desde pescado hasta verduras y jamón curado, siempre tienen un sabor delicioso, y de entre tantas combinaciones complacen el gusto hasta de los foodies más exigentes.
Los pinchos son igualmente diversos en colores, sabores y olores, pero usan palillos de dientes para perforar los ingredientes y evitar que la parte superior de la comida se caiga del pan.
Aquí te armamos una ruta para salir a “tapear” con tus amigos, 5 lugares para comer pinchos y tapas (claro, acompañadas de un buen trago).
Siguiente parada, la mismísima España
desde CDMX.
1.Jaleo
En este bar de tapas encontrarás comidas y bebidas típicas de España, perfectas para pasar una tarde entre amigos. El corazón de polanco es testigo de las creaciones y propuestas del chef Pedro Martín que van desde pinchos, tapas y montaditos, hasta croquetas de jamón ibérico, tortilla de patatas y pulpo a la gallega. No olvides echarle un ojo a la pizarra de Jaleo, ahí se escriben los especiales del día.
Dónde:
Av. Emilio Castelar 121, Polanco, Polanco III Secc, 11560 Ciudad de México
Horario:
Lunes a sábado 13:00-00:00, domingo 13:00-18:00
Imperdible:
Pintxo de anchoa, pimiento asado y boquerón
2. La Xampa
La fusión de coctelería, vinos espumosos y cocina española. Entre mesas altas de madera y ventanales, en este lugar se sirven tapas, pulpo a las brasas con romescu, atún a la riojana y chuletón añejado para acompañar dry champagne, vino, whisky, vodka y cerveza. Comida y bebida gourmet en su máximo esplendor.
Dónde:
Av Nuevo León 66, Hipódromo, 06100 Ciudad de México
Horario:
Lunes a domingo 13:30-02:00
Imperdible:
Butifarra, Morcilla y Pimientos de Guernica
3. El Tapeo
Cada semana hay un menú distinto en este lugar acogedor que se caracteriza por la atención de “Don Enrique”, el dueño del lugar, quien se asegura de que cada mesa tenga un buen servicio y alimentos de auténtica comida casera española.
Dónde:
Oslo 6, Juárez, 06600 Colonia Juárez, Ciudad de México
Horario:
Lunes a sábado 12:00-22:00
Imperdible:
Pincho de arrachera
4.La Pinta
Un lugar escondido dentro de Mercado del Carmen Coyoacán que ofrece una amplia barra de tapas y pinchos que se acompaña con alguna de sus cervezas tradicionales. Este lugar es pet friendly así que tu peludo amigo igual puede disfrutar de este rinconcito de España en Coyoacán.
Dónde:
199, Coyoacán, Malintzin, Del Carmen, 04100 Ciudad de México
Horario:
Lunes a miércoles 13:00-21:00, jueves a sábado 13:00-23:00, domingo 12:00-20:00
Imperdible:
Tapas de huevo de codorniz y chorizo español
5. Sagardi
Con una barra de pinchos recién renovada, Sagardi de la mano del chef Iñaki López de Viñaspre, ofrece botanas y platillos vascos para disfrutarse en su terraza, que por cierto se convierte en un excelente spot para ver partidos de fútbol con buen ambiente.
Dónde:
Av. Pdte. Masaryk 183, Polanco, Polanco V Secc, 11570 Ciudad de México
Horario:
Domingo a jueves 11:00-12:30, viernes y sábado 11:00-01:00