El lunch más práctico para llevar a la oficina

Si quieres dejar de comer lo que se te pone enfrente cuando sales en tu hora de comida, la opción más saludable y que además te ayuda a ahorrar, es llevar algo hecho en casa.

En Menú te compartimos una receta fácil para hacer, sin importar si no eres bueno en la cocina . Con tan solo unos cuantos elementos que encuentras en cualquier tienda o mercado puedes llevar tu lonchera repleta de alimentos ricos y nutritivos.

Lo que tu cuerpo necesita

Aguacate

Este delicioso fruto es clasificado como grasa saludable en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. Es muy rico en fibra que favorece la salud digestiva y cardiovascular, así como en antioxidantes y ácidos grasos relacionados con mejoras en los niveles de colesterol en sangre.

Yogurt natural

Sin endulzar es un lácteo fermentado con muchos beneficios para la salud . Es rico en probióticos que favorecen la colonia de microorganismos alojados en el intestino conocida como microbiota. Es fuente de proteína y calcio, magnesio y fósforo, nutrientes indispensables para mantener la salud ósea.

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Tostadas de atún con aguacate

Foto: Edgar Silva Fuentes S.

Ingredientes

1 lata de atún en agua

½ aguacate

½ tza. de yogurt natural sin endulzar

¼ tza. de cilantro finamente picado

½ tza. de zanahoria rallada

1 tza. de lechuga en juliana

Chiles en vinagre

Tostadas de maíz deshidratadas

Preparaciones

Mezcla el atún, el yogurt, el cilantro, la zanahoria y el aguacate hasta formar una pasta.

Guarda en un recipiente .

A la hora de comer:

Monta la mezcla en un tostadas.

Agrega la lechuga y los chiles en vinagre.

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