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Beneficios de comer yogurt que no conocías y te harán amarlo

Descubre todo lo que el yogurt tiene para ti en cada cucharada

Foto: Freepik
02/10/2023 |07:00Menú Redacciión |

Actualmente el yogurt es considerado uno de los alimentos más saludables y versátiles, convirtiéndose en un ingrediente imperdible para complementar un buen desayuno, postre y hasta comida. Los múltiples beneficios de comer yogurt lo convierten en el acompañante perfecto para consumir superalimentos, semillas, frutas y verduras, adicional a que tiene un alto contenido de probióticos.

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De acuerdo con la (FAO, sus siglas en inglés), los probióticos son microorganismos que al consumirlos, se mantienen vivos en tu intestino, ayudando a regular la flora intestinal y así digerir los alimentos con mayor facilidad. Ingerir probióticos en cantidades adecuadas activa la función de una especie de fortalecedor natural del sistema inmunitario , es decir, los probióticos son algo así como "bacterias buenas" , una razón más para posicionar al yogurt como uno de los consentidos en esta ola saludable.

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Ahora que sabes más sobre los microorganismos estrellas que conforman este producto lácteo, te presentamos 5 beneficios de comer yogurt, que no conocías y te harán amarlo.

Control del peso corporal

Beneficios de comer yogurt que no conocías y te harán amarlo

Evidencias científicas como el estudio realizado por investigadores de Harvard, publicado en la revista , comprueban que el yogurt es un aliado para el control del peso, pues se concluyó que las personas que consumían yogurt a diario, perdían al rededor de medio kilo cada cuatro años, lo que reduce el riesgo de padecer obesidad.

Fortalece el sistema inmunológico

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De acuerdo con la , otro de los beneficios de comer yogurt radica en que previene resfriados y gripes, o en caso de ya padecer dichas enfermedades, ayuda a aliviar los síntomas.

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Fuente de proteína

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Por cada 100 gramos de yogurt consumes 3 gramos de proteína, y en el caso de yogurt griego la cantidad de proteína se duplica, esto lo posiciona como una buena fuente de proteína para llevar una dieta balanceada.

Reduce las infecciones vaginales

Beneficios de comer yogurt que no conocías y te harán amarlo

Los probióticos contenidos en el reducen la aparición de infecciones vaginales provocadas por hongos, esto gracias a que recubren la zona vaginal para impedir el desarrollo de dichas enfermedades.

Apto para intolerantes a la lactosa

Beneficios de comer yogurt que no conocías y te harán amarlo

A pesar de que el yogurt es un fermentado, es un alimento que tiene la lactosa parcialmente digerida, lo que lo hace de fácil digestión, sobre todo en comparación con quesos o leche.

El yogurt es mayormente utilizado en desayunos y postres, sin embargo incorporarlo en tu comida es también buena alternativa, recuerda que el yogurt sin azúcar puede jugar un papel salado en tu cocina, incluso puedes adoptarlo como un sustituto de crema. Aquí te dejamos una receta saludable y rápida para probar los beneficios del yogurt en un platillo salado acompañado de verduras.

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Receta: berenjenas con salsa griega

Beneficios de comer yogurt que no conocías y te harán amarlo

Foto: especial

Ingredientes

2 berenjenas

Aceite de oliva extra virgen

1/2 granada

2 yogurt griego OIKOS

Jugo de medio limón

Pimienta negra

Albahaca

Procedimientos

1. Parte las berenjenas a la mitad de forma longitudinal, realiza pequeños cortes por las mismas y báñalas generosamente con aceite de oliva extra.

2. Envuelve las berenjenas en papel aluminio y mételas al horno (precalentado a 190°) durante 35-40 minutos.

3. Saca las berenjenas y déjalas enfriar.

4. Pela la granada

Para la salsa

1. Licúa el yogurt griego junto con el queso feta.

2. Pasa la mezcla a un bowl y ahí añade el jugo del limón, sal, pimienta y la albahaca.

3. Retira el papel aluminio de las berenjenas y unta la salsa de yogurt.

4. Sirve y adorna con los granos de granada.

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