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¡8 cervezas para la primavera!

Para que disfrutes al máximo la primavera, Cerveceros de México te recomienda las siguientes cervezas

Foto: iStock
13/05/2017 |14:29
Redacción El Universal
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Días soleados, lluvias ligeras y refresacantes, hermosas jacarandas y un ambiente fresco que se percibe en las calles, perfecto para salir a pasear o a alguna playa. La primavera es una buena época del año paraconocer algún restaurante nuevo y tomarte una refrescante cerveza.

En esta época las cervezas artesanales son las más degustadas por la gente, se prueban estilos y sabores diferentes; como las frutales, las de trigo o las cítricas.

“Algunos de los estilos de cerveza favoritos en primavera son Pilsner, Blonde Ale, Saison o Weissbier, debido a que son ligeros, fáciles de beber y refrescantes durante los días calurosos. También las American Pale Ale o India Pale Ale resultan muy agradables ya que, aunque el amargor y aromas del lúpulo las vuelve más complejas, son igual de refrescantes” comenta Guillermo Ysusi, quien es Beer Server de Cerveceros de México.

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Te decimos cuáles son las mejores recomendaciones para esta época:

Marabasco de Cervecería de Colima

¡8 cervezas para la primavera!

Colonial de Cervecería Minerva

¡8 cervezas para la primavera!

Estilo: Kölsch

Bohemia clara de Cuauhtémoc-Moctezuma Heineken México

¡8 cervezas para la primavera!

Estilo: Pilsner

Modelo trigo de Grupo Modelo

¡8 cervezas para la primavera!

Estilo: Witbier

Ceiba Light de Cervecería Ceiba

¡8 cervezas para la primavera!

Estilo: American Light Lager

Santa Huguiña de Cervecería La Patrona

¡8 cervezas para la primavera!

Estilo: India Pale Ale

Tulum Golden Ale de Cervecería Tulum

¡8 cervezas para la primavera!

Estilo: Golden Ale

Allende India Pale Ale de Cervecería Allende

¡8 cervezas para la primavera!

Estilo: India Pale Ale

Y para acompañar…En general estos estilos se llevan bien con platillos ligeros y con acidez refrescante:

  1. Un ceviche o un aguachile irían bien con las Kölsch o Pilsner.
  2. Una ensalada ligera y fresca quedaría bien con las cervezas de trigo como la Hefeweizen o la Witbier.
  3. Un pescado o pollo con salsa de baja intensidad (o sin salsa) puede funcionar bien con una Golden Ale o una American Light Lager.
  4. Si tu selección es la American Pale Ale o una India Pale Ale puedes acompañarlo con un pescado zarandeado, una pizza o algún plato graso, especiado o picante.

Para conocer más sobre la industria cervecera en México, así como estar informado sobre distintos eventos y festivales cerveceros visita su sitio web www.cervecerosdemexico.com