Tabasco Presente en el Berlin Food Week

La gastronomía Tabasqueña ha alcanzado reconocimiento mundial, la riqueza de sus productos provenientes de las diversas regiones de la entidad. Tabasco mostrará ante 19 mil personas la grandeza de sus platillos además de su oferta turística y la cultura de sus diversas regiones.

Representado por Ricardo Muñoz Zurita, quien tiene como principal interés divulgar y preservar los platillos típicos de nuestro país, y  así mismo forma parte del cuerpo diplomático de cocineros nombrados por la Secretaría de Relaciones Exteriores.Ricardo, ha escrito diversos libros especializados en gastronomía mexicana como: Los chiles rellenos en México, Verde en la Gastronomía Mexicana, Diccionario Enciclopédico de Gastronomía Mexicana entre otros. Actualmente es investigador activo y especialista en cocina mexicana, propietario de los restaurantes Azul y Oro, es miembro del International Association of Culinary Professionals (IACP), y del movimiento Slow Food.

Berlin Food Week es el evento gastronómico más importante en Alemania y se realiza en diferentes puntos de la ciudad Alemana, en la que participan más de 90 chefs de todo el mundo a través de 40 talleres gastronómicos en 32 eventos, a su vez participarán 50 restaurantes de alta gastronomía esperando una asistencia de 19 mil personas.

El año dual México-Alemania es un encuentro amistoso e interdisciplinario de las culturas del mundo el cual busca hacer crecer los lazos no sólo políticos, sino también culturales, económicos y sociales, indagando nuevas áreas de oportunidad, para que así la relación sea más fuerte. Profesionales, prensa del sector, bloggers, aficionados y amantes de la cocina se reunirán para intercambiar conocimientos y aprender sobre las nuevas tendencias gastronómicas con la finalidad de promover las variantes de la cocina mundial.

Este gran evento dará a conocer la oferta gastronómica de Tabasco siendo un medio para promover la riqueza natural y cultural del estado, además de fomentar el turismo al estado del sureste de México haciendo una amplia invitación a los países europeos para que conozcan las bondades del destino nacional.

Además de su vasta gastronomía, Villahermosa, Tabasco y sus regiones ofrecen un importante vestigio cultural, integrado por espectaculares piezas prehispánicas de la cultura Olmeca y Maya, así mismo, Tabasco cuenta con esplendorosos paisajes, exótica flora y fauna que se han convertido en primordiales atractivos turísticos.