Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes para 2 tazas de salsa
500 g de jitomate
¼ de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
2 chiles serranos
1 chile chilaca
sal (la necesaria)
Preparación
Asa en un comal los jitomates, la cebolla, los dientes de ajo y los chiles durante 15 minutos procurando voltearlos. Retira los ingredientes hasta que estén cocidos. Agrega todo al molcajete, muele y sazona con sal al gusto.
Fonda Mayora
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