El ícono de la repostería italiana falleció a los 81 años de edad
En el restaurante Barolo, el chef impartirá un taller de pasta para todos los interesados en aprender técnicas originales italo-mediterráneas
El 29 de febrero, el día “extra” del año, se acostumbra comer este platillo italiano de la suerte
La cumbre de la cocina italiana que redefine la innovación
Rimini es una ciudad del centro de Italia que fusiona historia, cultura y una rica tradición culinaria en un único y vibrante mosaico. Sus antiguos orígenes se entrelazan con la modernidad de uno de los destinos turísticos más famosos de Italia, ofreciendo a los visitantes un viaje a través del tiempo, desde el esplendor del Imperio Romano hasta las luces de la Riviera de hoy en día
Cuando se piensa en Italia, la costa amalfitana es uno de los lugares más narrados y fascinantes, cerca de Nápoles y sus singularidades. A pocos kilómetros, sin embargo, se puede descubrir algo igualmente único: los Campos Flegreos, un sitio de inspiración y pasión gastronómica
Así fue la presentación de la Guía Michelin Italia 2024
Los encantos ocultos de la pasta
No toda la pasta es spaguetti de fiesta infantil
¡Este es el año perfecto para escoger Venecia como destino de un viaje en septiembre para el Festival de Cine de Venecia, su edición número ochenta!
Domina la técnica para preparar una de las salsas que de dan sabor a la gastronomía de Italia