Encuentra la pareja ideal para cada tipo de queso

¿Qué bebida le va bien a qué queso ? Si bien es cierto que hay líneas báscias a seguir cuando se trata de buscar un equilibrio en el paladar, solo podrás saber si se trata de la pareja ideal de tu queso hasta que lo experimentes.

Para que te adentres en este arte, Jéssica Fernández , Cheesemonger en Lactography, nos sugiere a estas siete parejas perfectas para una reunión o simplemente, para disfrutar en casa y complacer los sentidos mientras ves tu serie favorita.

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Desconocidos que funcionan

Encuentra la pareja ideal para cada tipo de queso

Ilustración: Ani Cortés

Chiapas y cerveza Weissen. De sabor picante ligero y cítrico. Balancea el amargor delicado de la chela.

Una oda al buen gusto

Encuentra la pareja ideal para cada tipo de queso

Ilustración: Ani Cortés

Ramonetti y vino naranja. De notas lácticas crudas y ligeras que van bien con el perfil cítrico del vino natural.

Reinventando un clásico

Encuentra la pareja ideal para cada tipo de queso

Ilustración: Ani Cortés

Kato y Pinot Noir. De sabor frutal y mantequilloso va bien con un tinto de poca o nula barrica.

Al estilo mexicano

Encuentra la pareja ideal para cada tipo de queso

Ilustración: Ani Cortés

Botanero y Tequila Reposado. La leche fresca y herbal del queso se complementa con lo ahumado del destilado.

Para gustos robustos

Encuentra la pareja ideal para cada tipo de queso

​​​​​​​Ilustración: Ani Cortés

Cheddar y cerveza Stout. Las notas de cacao le van bien a la cremosidad de este lácteo de perfil dulce.

De origen 100% mexicano

Encuentra la pareja ideal para cada tipo de queso

​​​​​​​Ilustración: Ani Cortés​​​​​​​

Cotija y Mezcal Espadín. La nota salada y cremosa del lácteo ayuda a salivar, invita a darle un trago al destilado.

Delicadeza que enamora

Encuentra la pareja ideal para cada tipo de queso

​​​​​​​Ilustración: Ani Cortés

Quesillo y Riesling . El sabor de la leche cruda va bien con el perfil de manzana verde y membrillo del vino.

Dale un giro a los quesos y maridajes comunes y vuélvete un experto en combinar sabores , aromas y texturas en cada bocado.

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