Tania es una mixe que hace su doctorado en Holanda. Con su investigación, busca conservar el maíz nativo a través de la relación de los campesinos con la tecnología
Dos empresarias demuestran su poder para presentar un destilado suave, que ha conquistado al paladar extranjero
Luis Alberto Hernández Rosas viajó a Sudáfrica a realizar un doctorado en física y ahora regresa al país con los más altos honores de la Universidad de Ciudad del Cabo
Menú08/03/2017
Mujeres: orgullo michoacano
Para mujeres como Rosalba la cocina es una oportunidad de independencia
Menú07/03/2017
Sabor de Michoacán a cuatro fuegos
Cayetana es una cocinera michoacana que conserva los saberes alimentarios de su pueblo
El proyecto mexicano fue el único del continente americano y se presentó junto a otros 300 proyectos de 20 países en cinco categorías
La cadena se posicionó en la conversación en las redes sociales de EL UNIVERSAL con el anuncio del cambio de insumos y por el escándalo que envolvió a una gerente en una de sus salas
Periodismo de investigación24/01/2017
Orgullo mexicano. Concheiro, “el tataranieto millennial de Marx"
Luciano Concheiro, finalista del Premio de Ensayo Anagrama 2016, expresa su preocupación por el momento crítico que vive el país
El libro del historiador y sociólogo analiza la velocidad de los tiempos actuales en su dimensión económica, política y social