Prepara este platillo típico de la gastronomía mexicana, te sorprenderá lo fácil que es
Menú21/02/2022
Prepara enchiladas mineras
Una receta fácil de la cocina mexicana para hacer este #LunesSinCarne
Cuatro recetas de Oaxaca son finalistas del concurso gastronómico organizado por la Secretaría de Cultura
Prepara platillos tradicionales mexicanos utilizando estas herramientas que incluyen ingredientes únicos de cada región
La cocina de Tierra Caliente está en la sangre de la cocinera Victoria González Chávez, ella reproduce las enseñanzas aprendidas de casa en su restaurante La Tradición, en Pátzcuaro, Michoacán
Estos pescaditos plateados con económicos y muy sabrosos, conoce de dónde vienen y cómo aprovecharlos en tu cocina
Menú07/02/2021
Prepara chilayo estilo Jalisco
Mane Rivera, de Tierra adentro, nos comparte la receta de este guiso típico de aquel estado
Menú16/11/2020
La gastronomía mexicana, a 10 años de ser parte del Patrimonio Cultural e Inmaterial de la UNESCO
Hace diez años que la gastronomía mexicana fue inscrita como parte del Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad, la primera cocina del mundo en ser tomada en cuenta por la UNESCO para su salvaguarda.Fue entonces que las cocinas tradicionales de nuestro país comenzaron a estar bajo la luz de los reflectores y los cocineros comenzaron a introducir en sus cartas manteles largos moles y tamales
Miguel Ángel Andrade, director del Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla, explicó que se busca impulsar la reapropiación de este patrimonio cultural intangible del estado
Desde corundas hasta aporreadillo, la cocina michoacana es un tesoro de nuestro país