Nada es igual después de Covid-19. Todas las industrias han tenido que cambiar sus procedimientos y la forma en la que hacen negocios, y la hotelería no es la excepción.
Los viajes, tanto de placer como de trabajo, en nuestros días son mucho más pensados y planeados que antes. No sólo el presupuesto es mucho más ajustado en general, sino que hay otras variables que antes no tomábamos en cuenta como los protocolos sanitarios.
En la actualidad, una de las principales preocupaciones de los viajeros es la posibilidad de adquirir el virus durante el viaje por situaciones ajenas a su control. Constantemente se preguntan: ¿cómo habrán limpiado el autobús o el avión?, ¿estará todo bien sanitizado en las terminales o aeropuertos? o ¿cómo y con qué habrán desinfectado mi habitación en el hotel o el departamento donde pasaré la noche? Este tipo de dudas son muy comunes y la respuesta es clave para la recuperación de la confianza.
En la industria turística, y sobre todo en la hotelera, han surgido varios protocolos para minimizar el riesgo del viajero y brindar tranquilidad durante su estancia. Dichas medidas incluyen alianzas con empresas de productos sanitizantes y la implementación de certificaciones internacionales como Covid Clean de Safe Hotels que marcan los protocolos y productos que hacen que el paso por estos establecimientos sea seguro para los huéspedes y empleados.
Adicional al reto de garantizar al huésped una estancia bien controlada en los hoteles, también es prioridad detenernos en las prácticas sostenibles y cuidar que no aumente la huella ecológica por el uso excesivo de plástico y otros materiales desechables que hoy son necesarios y que forman parte de los protocolos de bioseguridad marcados por las diversas certificaciones. Por último, el tercer factor que dificulta aún más este reto, es el impacto económico que implica el costo de sustancias biodegradables virucidas y bactericidas de grado hospitalario que se deben utilizar para la limpieza de los hoteles y que son vitales para minimizar el impacto al medio ambiente sin arriesgar la seguridad de los huéspedes y empleados de los hoteles.
Las empresas tendrán que adaptarse y, en consecuencia, también sus operaciones y resultados. El compromiso con la sostenibilidad no puede verse afectado por los nuevos retos que enfrentamos con la pandemia. En este sentido, las compañías están obligadas a reforzar medidas como el ahorro en el uso del agua, energéticos (luz, gas, diesel, gasolina, etc.), huella de carbono, reforestación de las comunidades en donde operan y limpieza de áreas naturales, entre otras para mitigar el impacto al medio ambiente.
No es un cambio sencillo de adoptar y tiene un costo asociado. Por lo anterior, el gobierno corporativo, el liderazgo colaborativo y consciencia de la dirección general de las compañías será clave en la gestión de la pandemia y el impacto que los nuevos protocolos operativos pueden tener en el medio ambiente a largo plazo. Hoy la creatividad es imperante para encontrar la mejor forma de implementar las medidas de bioseguridad sin afectar en entorno. Las alianzas entre iniciativa privada, gobiernos locales y comunidades son fundamentales, al igual que la unión entre hoteles en las plazas, para el logro de objetivos en común. Sólo el trabajo colaborativo nos permitirá reducir el impacto al medio ambiente y crear mejores prácticas que a la larga traigan beneficios a nuestro entorno.
Hoy son nuevos tiempos. Estemos atentos a las prácticas sustentables de las empresas hoteleras y de las compañías en general, mientras aseguran sus hoteles como espacios libres de Covid-19 para los viajeros.
Presidente del Comité de Sostenibilidad y Director de Finanzas Corporativas y Desarrollo de Negocios