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Una de las celebraciones más importantes para los mexicanos es el Día de Muertos , para la cual ya comenzó la cuenta regresiva, y uno de los lugares obligados para vivirla al máximo es durante el Festival de Vida y Muerte que se realiza en Xcaret, en la Riviera Maya, del 30 de octubre al 2 de noviembre.
Este año se llevará a cabo la edición 14 del Festival de Tradiciones de Vida y Muerte , teniendo como invitados a los países de España y Perú, y como estado a San Luis Potosí. Por lo que la oferta gastronómica que podrán degustar los asistentes será variada.
Por supuesto que una de las estrellas culinarias será la gastronomía potosina, destacando platillos como el zacahuil, los huevos en hoja y bocoles, las enchiladas potosinas, las gorditas ferrocarrileras y su pan dulce, entre muchas otras delicias típicas del estado de San Luis Potosí.
Además, también habrá una cena gourmet a cargo del chef Carlos Gaytán y Fabiola Meraz, la cual será maridada con mezcal. El concepto serán platillos gourmet y gastronomía fusión, inspirados en la región maya y las regiones de San Luis Potosí.
El chef Carlos Gaytán realizará cena gourmet en el Festival de Vida y Muerte 2019
(Chef Carlos Gaytán / Foto: Archivo El Universal)
La cena se llevará a cabo en el restaurante Há, ubicado dentro del Hotel Xcaret México, del 30 al 3 de noviembre. Para asistir se tiene que realizar una previa reservación .
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El chef Carlos Gaytán realizará cena gourmet en el Festival de Vida y Muerte 2019
(Restaurante Xá / Foto: Cortesía del Hotel Xcaret México)
Y luego de degustar todas las delicias que ofrecerá el Festival de Vida y Muerte de Xcaret , se podrá disfrutar de las múltiples actividades que se llevarán a cabo durante los 4 días del evento, entre los que destacan conciertos, entre ellos el de Los Ángeles Azules, cuenta cuentos, peregrinaciones, leyendas en bicicleta, danzas, show de catrinas, huapangos, bailes con comparsas, títeres, ritos a los fieles difuntos, pasarela de rebozos de Santa María, y, por supuesto, altares de Día de Muertos.
El Festival de Vida y Muerte 2019 concentrará 67 exhibiciones y exposiciones, 391 voluntarios, 38 municipios que ofrecerán sus artesanías y alimentos, 38 grupos artísticos, 463 artistas, 12 foros y 250 presentaciones artísticas. Para consultar el programa y los boletos ve a la página oficial .
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