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Las propuestas de Baja California Sur son tendencia y tienen reconocimiento a nivel internacional, gracias al talento de sus cocineros y la riqueza de sus productos. Para la #ComunidadMB, estos cinco restaurantes son los más sobresalientes.
Carlito’s Place
Bien acondicionada palapa, a 20 minutos del Pueblo Mágico de Todos Santos; muy concurrida por locales y turistas gracias a su cocina de fusión, con fuerte acento japonés de su chef propietario Carlos Cham. Camino a San Juan S/N. El Pescadero.
Flora’s Field Kitchen
Espacio campirano, cuyo éxito se debe al sencillo menú a base de productos orgánicos de huerto propio. El plus: pizzas a la leña, pan artesanal y el brunch dominical. Carretera Transpeninsular San José del Cabo Km 30.
Las Tres Vírgenes
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Cocina contemporánea en ambiente agradable al interior de una casona. Generosos cortes de carne. En el centro de La Paz.
Jazamango
Propuesta inspirada en la cocina bajacaliforniana, con la creatividad e inteligencia del chef Javier Plascencia. Los ingredientes orgánicos locales son estelares. Calle Naranjos S/N. Las Huertas. Todos Santos.
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Seared
Refinado pero casual, al interior del One&Only Palmilla. Menú del chef Jean-Georges Vongerichten. Los protagonistas: carnes, pescados y mariscos. Solo cenas. Carretera Transpeninsular San José del Cabo Km 7.5. San José del Cabo.

(Foto: Nickolas Sargent)
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