[Publicidad]
PARA 20 PORCIONES
75 gramos de mantequilla
40 gramos de azúcar glass
1 pieza de vainilla
1 pizca de sal
2 gramos de naranja cristalizada
[Publicidad]
2 gramos de clavo, en polvo
2 gramos de canela, en polvo
2 gramos de jengibre, en polvo
[Publicidad]
2 gramos de cardamomo
1 pieza de huevo
85 gramos de avellana, molida
[Publicidad]
75 gramos de harina
300 gramos de mermelada
de frambuesa
[Publicidad]
PREPARACIÓN 30 MINUTOS
Acremar la mantequilla, el azúcar glass, la vainilla, la sal, la naranja picada finamente, y las especias. Una vez incorporado con la pala agregar el huevo poco a poco y avellanas. Agregar la harina en forma envolvente. Colocar en una manga con duya lisa y formar círculos medianos. Poner mermelada de frambuesa en el centro. Hornear aproximadamente 40 minutos a 180°C. Espolvorear azúcar para decorar.
[Publicidad]
