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Restaurantes 50 BEST en la CDMX

No puedes dejar de visitar estos lugares, su elegancia y sabores te sorprenderán.
Cortesía: Amaranta/ Sud 777 (Instagram)
10/10/2017
12:15
Redacción
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En la CDMX existen restaurantes muy buenos, sin embargo estos resaltan por ser reconocidos dentro de una lista selecta a la que sólo algunos pueden pertenecer. The World's 50 Best Restaurants y The Latin America’s 50 Best Restaurants son dos prestigiosas listas que reconocen la calidad, dedicación e innovación de los restaurantes a nivel mundial y latinoámerica.

México no podía faltar en estos dos listados y para nuestra suerte, podemos encontrar algunos de estos renombrados restaurantes en nuestra ciudad.

Al sur de CDMX

El chef Edgar Nuñez ofrece en este restaurante su versión personal de la cocina mexicana con ingredientes locales y platillos que remiten a su origen con sabores sutiles y bien calibrados.

Sud 777

Dirección: Boulevard de la Luz 777, col. Pedregal./ Tel: 5568 4777/ Twitter: @Sud777Mx/ Horario: lun-mar 14-23 hrs.— mié-sáb 14-00 hrs.— dom 14-17:30 hrs.

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De corazón vasco y mexicano

Echando mano de ingredientes nacionales, Biko es una mezcla de tradición culinaria vasca y mexicana. El menú se divide en platos de corte español y otros con un acercamiento estilo fusión.

Biko

Dirección: Presidente Masaryk 407, col. Polanco./ Tel: 5282 2064/ Twitter:@ Bikomx/ Horario: lun-sáb 13:30-16:30 hrs.y 20-22:30 hrs.

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En EdoMex

Con ingredientes y sabores inspirados en el Estado de México, el chef Pablo Salas es un referente en nuestro país por su carpaccio de manitas de puerco y su mole verde. Este año introdujo un menú degustación para compartir y darle un estilo más informal.

Amaranta

Dirección: Francisco Murguía 402, esq. Matamoros, Toluca./ Tel: 722 280 8265

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Elegancia vegetal

El chef Jorge Vallejo es reconocido por sus platillos de suma elegancia vegetal, con toques mexicanos como su mole con chilacayotes. En 2015 debutó en la lista en el lugar 35, colándose a la posición 12 en 2016.

Quintonil

Dirección: Newton 55, col. Polanco./ Tel: 5280 2680 /Twitter: @rest_Quintonil/ Horario: lun-sáb 13-16:30 hrs. y 18:30-22 hrs.

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El pionero

Es el pionero de impulsar la cocina mexicana a nivel mundial y el año pasado ocupó la posición número cinco en el conteo. Hace unos meses Pujol cambió de sede, marcando una nueva etapa en su historia culinaria.

Pujol

Dirección: Tennyson 133, col. Polanco./ Tel: 5545 4111 / Twitter:@pujolrestaurant/ Horario: lun- sáb 13:30-22:45 hrs.

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