#RECETA Pudín de quinoa y avena

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La receta que a continuación te presentamos es buena durante el desayuno o la cena porque además de ser un alimento amable con tu estómago, también es una fuente de energía muy importante, ya que sus ingredientes contienen nutrimentos esenciales para el cuerpo. Por ejemplo, la quinoa , te aportará proteína, fibra, minerales y vitamina B, los frutos secos contienen antioxidantes y grasas buenas y finalmente la miel de abeja es famosa por sus propiedades curativas. Lo mejor de todo es que estará listo siguiendo sólo cinco pasos :

Ingredientes:

1/2 taza de quinoa

4 cdas de avena

1 taza de leche de almendra

Miel de abeja al gusto

2 cdas de pistaches picados finamente

Preparación:

1. Enjuaga la quinoa con abundante agua durante un par de minutos.

2. En una olla, pon a cocer la quinoa y la avena con la leche durante 15 minutos.

3. Transcurrido el tiempo, retira la olla del fuego y deja enfriar.

4. Transfiere la mezcla a un tazón o mason jar y endulza a tu gusto con miel de abeja . También puedes utilizar otros endulzantes como stevia o jarabe de maple.

5. Finaliza con los pistaches o nueces picadas encima. Recuerda que puedes probar otros toppings como semillas o frutos rojos .

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