#RECETA futbolera, Jalapeños rellenos de queso y tocino

Prepara un platillo mexicano y agrégale sabor a tus partidos favoritos
Comida para ver el mundial
Foto: istock/ Recetas para ver el fútbol
19/06/2018
10:00
Nicole Hernández [Clínica de periodismo]
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Dale un toque extra de sabor a esos 90 minutos de tus partidos favoritos del mundial. Prepara recetas ricas que acompañen la emoción. Para ello, a continuación, te tenemos una propuesta muy mexicana para que apoyes a nuestra Selección en su próximo encuentro, unos jalapeños con Toque de Oliva que, sin duda mejorarán la experiencia, prepáralos en poco tiempo y con ingredientes fáciles de conseguir: 

Ingredientes

Aceite de Oliva Carbonell
24 chiles jalapeños frescos
1 taza de queso crema
Queso cheddar desmenuzado
8 rebanadas de tocino triturado
1/4 de taza de harina
2 huevos batidos
Pan molido

Preparación

1. Haz un corte a lo largo en la parte superior de cada chile; quítales las semillas y las venas
2. Mezcla los quesos y el tocino y rellena los chiles
3. Reboza los chiles en la harina; sumérgelos en el huevo batido y cúbrelos con el pan molido
4. Acomódalos en una olla poco profunda en una sola capa
5. Refrigéralos por 15 minutos
6. Calienta una cacerola mediana y cúbrela con una rociada de Aceite de Oliva
7. Coloca los chiles y fríelos. Cocínalos por 3 minutos o hasta que se doren
9. Escúrrelos sobre papel absorbente.Sírvelos calientes.

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