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Barra México es un espacio en formato expo que busca presentar barras de marcas de alcohol premium, super premium y prestige; principalmente se enfoca a destilados presentados en coctelería, pero en cada edición se incorporan más vinos y cervezas artesanales.
“Barra México nace cuando Ara y yo nos dimos cuenta que México estaba creciendo en cuanto a talento y marcas, y se necesitaba de un lugar donde se pudiera hacer un networking alrededor de la industria de destilados y bares premium”
, explica Paula García, cofundadora de Barra México junto a Ara Carvallo.
Durante los días 9 y 10 de junio, el Centro Citi Banamex se convertirá en el escenario que albergue de 11 am a 6 pm, stands que funcionan como barras profesionales de coctelería para degustaciones y 3 áreas de seminarios
con personalidades nacionales e internacionales.
Cientos de marcas, empresas, personalidades y profesionales del sector se reúnen para trabajar, discutir y entender la dinámica cultural de destilados
, su reinvención y evolución.
“En esta edición de Barra México nos enfocaremos a tratar temas como Cultura de Paz y Sustentabilidad, siempre siguiendo la línea de equidad de género, no violencia contra los animales y ambiente sustentable en general
.”
No se utilizarán plásticos, popotes o unicel, en cambio se usará un sistema de cristalería y lavado que utiliza dos onzas de agua a presión y jabones biodegradables. “Queremos ser el primer evento urbano o bar show que tenga un impacto de cero carbono”
“Promovemos que las marcas utilicen de manera racional el tema del hielo, las servilletas, y adicional a esto todas las botellas que serán desechadas tendrán un segundo uso, esto gracias a una fundación en la que mujeres convierten ese vidrio en cuadros, vasos y más.”
En este ambiente eco-friendly, Barra México se convierte en espacio perfecto para pactar convenios, conocer tendencias, nuevos productos y negocios para los involucrados en la industria de servicios y distribución de destilados.
Este evento reúne en un mismo lugar, a más de 5 mil visitantes, de más de 40 países, dispuestos a compartir su conocimiento.
“Este año nos propusimos que al menos el 50% de exponentes en los seminarios que se impartirán, fueran mujeres.”
Barra México propone aprovechar al máximo todo el talento femenino que se mueve alrededor de la industria.
Personalidades como Bertha Gonzalez, Karina Soto Velasquez y Aarón Díaz Olivos se encargarán de impartir master classes y conferencias.
Además, este año Barra México se convertirá en el escenario de la primera competencia de Speed Rack, invitando a mujeres bartenders de todo el país a demostrar su estilo, habilidad y creatividad a través de la barra.
