La importancia de mantener una buena masa muscular

A diferencia de lo que se cree, no solo los deportistas o las personas preocupadas por su físico deben cuidar y mantener una buena masa muscular . El cuerpo humano está formado por más de seiscientos músculos que actúan de forma coordinada para mantenernos en movimiento y realizar funciones vitales como la respiración y coordinar los latidos del corazón.

Las proteínas se encuentran principalmente en los músculos y representan aproximadamente el 15% de nuestro peso corporal.

La importancia de mantener una buena masa muscular

NUTRE TUS MÚSCULOS

Una buena masa muscular no se construye en el gimnasio, se hace en la cocina . Para ello es necesario incluir carbohidratos de buena calidad (verduras, frutas, derivados de maíz, amaranto, quinoa, cereales de grano entero, avena, pasta integral), proteínas de alto valor biológico , es decir, ricas en aminoácidos esenciales como aves, pescado, lácteos, suplementos de proteína en polvo, carne y huevo, y proteínas de origen vegetal como leguminosas (frijol, haba, lenteja, soya), semillas y nueces.

Alrededor del 25% del consumo diario de proteínas debe provenir de aminoácidos esenciales.

Considera que

, la proteína es el ladrillo del músculo, pero el albañil que lo coloca, es el carbohidrato.

La importancia de mantener una buena masa muscular

¿QUÉ HAY DE LA PROTEÍNA EN POLVO?

Son una práctica y excelente opción, sobre todo para aquellas personas que no tienen tiempo de cocinar. Hay muchos tipos (veganas y no veganas), pero la proteína de suero de leche es la que ha demostrado una mejor digestibilidad y biodisponibilidad de aminoácidos esenciales . Los contras para este tipo de productos es que son costosos, algunas personas pueden presentar intolerancia y en exceso provocan aumento de peso.

Ojo

, es muy importante consultar a un especialista para conocer cuál es el mejor suplemento proteico de acuerdo a nuestros requerimientos y estado de salud.

La importancia de mantener una buena masa muscular

: veinte gramos de proteína de suero de leche antes y después del entrenamiento con pesas o de realizar ejercicios de resistencia, favorece la ganancia de fuerza y masa muscular.

La pérdida de masa muscular comienza a disminuir paulatinamente después de los 40 años de edad y puede afectar drásticamente nuestra calidad de vida, por tanto es importante mantener una dieta rica en proteínas y realizar -al menos 2 veces por semana- ejercicios de fuerza (pesas, yoga, pilates, ligas estáticas o ejercicios con nuestro propio peso).}

La importancia de mantener una buena masa muscular

Hot cakes de chocoplátano ricos en proteína 

1 huevo completo

3 claras de huevo

1 plátano

1 cucharada de cocoa

½ taza de hojuelas de avena

Stevia y canela al gusto

½ taza de frutos rojos

Procedimiento

: Licuar por un minuto los ingredientes, calentar un sartén antiadherente y verter la mezcla por porciones. Adornar con frutos rojos

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