Colaciones saludables para no subir de peso

Comer 5 tazas de palomitas naturales son una opción saludable, si te da hambre entre comidas
Palomitas
Las palomitas naturales son un snack saludable. (Fotos: Pixabay)
16/01/2018
18:24
Elena Villanueva
CDMX
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¿A quién no le ha pasado que se encuentran en plena jornada laboral y les da antojo de algo?, es normal pues el cuerpo necesita mantenerse con energía; sin embargo, comer lo primero que se te atraviesa -frituras, galletas, dulces- no es lo más saludable porque solamente te aportan carbohidratos y grasas trans, que te harán subir de peso. 

Evita esos malos refrigerios, aquí te decimos cuáles son los snacks que te quitan el antojo y, lo mejor, no engordan. 

Según la experta en nutrición Fernanda Alvarado, una colación no debe tener más de 200 calorías y debe contener carbohidratos, ya que éstos son necesarios para que el cuerpo se mantenga con niveles suficientes de energía; no obstante, no quiere decir que debas obtenerlos de cualquier parte.

Una de las opciones que cubre estos requerimientos son las frutas como la manzana o la naranja. Si eliges la manzana puedes acompañarla de un cereal natural; o bien, dos naranjas bastarán para mantenerte satisfecho hasta tu siguiente comida. 

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Otra de las opciones saludables son las palomitas naturales, es decir, hechas en casa. Cinco tazas -ya cocinadas- es la porción adecuada. 

Si optas por una barrita de cereal debes cuidar que su contenido de azúcar no supere los 15 gramos. 

Si eliges frutos secos, como las nueces, no debes comer más de un puño, pues esta cantidad contiene un promedio de 150 calorías. 

Y para las personas a quienes les encantan los antojitos mexicanos, la experta en nutrición sugiere comer un tlacoyo asado, pues el frijol que contiene aporta proteína, esto aunado a la ensalada de nopales con la que suelen acompañarlos. 

 

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Por otro lado, la Federación Mexicana de Diabetes sugiere una lista de snacks que contienen entre 10 y 20 gramos de carbohidratos, esto quiere decir que van de las 40 a las 80 calorías, en esta lista se encuentran opciones como:

- 1/3 de taza de pasta de garbanzos + 1 taza de verduras frescas cortadas, pueden ser zanahorias, pepino apio

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- ¼ taza de queso cottage + ½ taza de fruta. 

- 1 quesadilla de queso (hecha con 1 tortilla, es mejor si es de harina integral + 1 onza de queso cortado en trozos pequeños) + ¼ taza de salsa.

- 2 galletas de arroz (con 4 pulgadas de diámetro) + 1 cucharada de mantequilla de cacahuate.

- 5 galletas integrales + 1 palito de queso.

- ½ taza de ensalada de atún + 4 galletas saltines (galletas saladas).

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Estos snacks son ideales para mantener tu peso, pues aunque contienen calorías, no son una gran cantidad y podrás quemarlas de manera natural siguiendo con tus actividades cotidianas.
 

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Fernanda Alvarado es especialista en nutrición y educadora en diabetes, escribe la sección “Zona Saludable” en el suplemento impreso de Menú de El Universal. Cuenta con estudios de educación continua en nutrición y formación como promotora de salud por parte de la Universidad Iberoamericana. Candidata a maestría en nutrición y dietética con especialidad en nutrición comunitaria. 
Blog: www.biencomer.com.mx
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