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Que no te dé pena ponerte un gorrito de Santa Claus o unos cuernos de reno mientras bebes cocteles: el espíritu de la navidad se apoderó de la barra de Licorería Limantour con Miracle, el famoso pop-up bar navideño creado en Nueva York, donde hasta tu amigo el más “grinch” cantará alegremente Jingle Bells.
“ Miracle es una experiencia, un bar temporal que cobra vida en Limantour. Es una barra bien navideña , un milagro como el nombre lo dice. Servimos 10 cocteles y 2 shots que saben y huelen a navidad . La gente lo ha aceptado muy bien, le gusta la idea. Viene y se pone los gorritos navideños y se pasa un rato muy divertido”, señala Enrique Lezama, bartender de Licorería Limantour, bar número 11 dentro de la lista de Los 50 Mejores Bares del Mundo.
Greg Boehm
es la mente detrás de Miracle : en 2014 decidió detener la creación de Mace, su nuevo bar en East Village, para transformar el espacio en un bar emergente de bebidas navideñas . El éxito fue inmediato y Miracle se expandió a diferentes partes del mundo. Licorería Limantour lo trae por primera vez a México.
Toda la cristalería, los jiggers y los vasos mezcladores son traídos desde Nueva York y las recetas de los cocteles también fueron desarrolladas en la Gran Manzana: tragos con nombres como Bad Santa , Koala-la-la-la, Run Run Rudolph y Christmapolitan son algunos de los más solicitados por los clientes. “La producción previa de los tragos es compleja, lleva muchas cocciones, reducciones y maceraciones. Hay mucha mano de obra detrás de la barra”, asegura Enrique.
Disfruta de Miracle en Licorería Limantour Roma hasta el 23 de diciembre. Hacer reservación no es necesario, pero se recomienda.
