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Esas bolitas japonesas de arroz a la vinagreta cubiertas de rebanadas de infinidad de pescados
que hacen salivar a cualquiera.
El nigiri es uno de los diferentes tipos de sushi que existen y uno de los más tradicionales. Te presentamos los mejores spots de la Ciudad de México
que te transportarán a Japón de un bocado con los auténticos y tradicionales sabores nipones.
Los 7 lugares que enlistamos a continuación tienen una cosa en común, son garantía para saciar el antojo foodie de un buen nigiri ¡Feliz Día Mundial del Sushi!
1- ASAI “Kaiseki Cuisine”
A cargo del Chef Yasuo Asai, este es el primer lugar especializado en comida kaiseki en la Ciudad de México.
Aquí podrás encontrar auténtica comida nipona con un toque de cocina mexicana, 14 comensales pueden disfrutar de una experiencia japonesa en la que destacan sus más de 10 tipos de nigiri preparados al momento y en la barra para no perderte ni un solo detalle.
Su menú cambia mensualmente así que tendrás infinidad de posibilidades para probar esta alta cocina japonesa.
Dónde:
Av. Emilio Castelar 149, Polanco III Secc, 11560 Ciudad de México
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2- Rokai
El balance perfecto entre sabor y nutrición, en Rokai puedes disfrutar de clásicos platillos japoneses y deliciosos nigiri.
Su objetivo es colocar a la comida japonesa elaborada en México a la altura de la servida en Japón, cuidando cada detalle para ofrecer la mejor versión de su cocina que destaca por su barra y platos en pequeñas dimensiones que te permiten saborear más de esta cultura nipona.
Dónde:
Antonio Dovalí Jaime 95 2, Santa Fe, 01219 Ciudad de México
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3- Izakaya Kura
El lugar a cargo del Chef Takeya Matsumoto se distingue por su atún: muchos foodies incluso afirman que es de los mejores en la Ciudad de México. La mejor parte es que podrás acompañar tu respectivo nigiri de atún con un buen sake (o varios) de su extensa lista.
Dónde:
Colima 378, Roma Nte., 06700 Ciudad de México
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4- Deigo
En el corazón de la Colonia Del Valle, el Chef Genshin Oyakawa ofrece tradicional comida japonesa que se disfruta en un ambiente acogedor.
Te recomendamos que disfrutes de la barra, además de que podrás tomar asiento, contemplar la forma en la que el pescado es cortado y servido, incluso podrás pedirle una recomendación al mismo Oyakawa para deleitar tu paladar.
Dónde:
Calle J. Enrique Pestalozzi 1238, Col del Valle Centro, 03100 Ciudad de México
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5- Morimoto
En este lugar siguen el mantra de fusionar el estilo de vida de la ciudad con la tradición japonesa. A cargo del Chef Morimoto, el menú de este lugar ofrece platillos tradicionales con ingredientes occidentales.
La tabla de nigiris es imperdible para probar tantos sabores como tu paladar lo permita, el lugar tiene una decoración que se centra en espejos y pisos de madera para hacer la experiencia aún más acogedora.
Dónde:
Calz. Gral. Mariano Escobedo 700, Anzures, 11590 Ciudad de México
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6- Yoshimi
Dentro del hotel Hyatt Regency de la Ciudad de México, encontrarás un lugar que ofrece una total experiencia gastronómica que se rige de especialidades japonesas tradicionales. Yoshimi.
Disfruta de la terraza o su barra de sushi y nigiris para incorporarte a un mood relajado en el que de un bocado, acompañado de la música y ambientación del lugar, seguro te transportarás a Japón.
Dónde:
Campos Elíseos 204, Polanco, Polanco IV Secc, 11560 Ciudad de México
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7- Kyo
El grupo Rokai-Kobayashi abrió Kyo, un lugar exclusivo para que 13 comensales disfruten de rica comida japonesa preparada justo frente a sus ojos. Lo más padre es contemplar cada uno de los movimientos de los chefs al preparar nigiris de distintos tamaños, porciones y precios.
Dónde:
Havre 77 Colonia Juárez, Colonia Cuahutémoc, 06600 Ciudad de México
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