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Este próximo fin de semana se llevará a cabo el Guanajuato International Film Festival donde se exhibirá y reconocerá lo último en el séptimo arte nacional e internacional. Sin embargo, ésta no será la única celebración que tenga lugar en el estado, de forma simultánea y en el marco de esta exhibición se rralizará por primera ocasión la muestra El cine y la gastronomía , que rendirá tributo a Diana Kennedy .
(Fotos Archivo EL UNIVERSAL)
La historiadora nacida en Gran Bretaña ha dedicado su vida a la investigación, recopilación y publicación sobre la historia de la gastronomía mexicana, que ha plasmado en su colección de libros en la que rescata la herencia gastronómica nacional, abordando la historia, orígenes, ingredientes y platillos entre otras aportaciones de la culinaria mexicana.
(Fotos Archivo EL UNIVERSAL)
Por su parte, el chef Donnie Masterton será el encargado de ofrecer este homenaje a través de una cena en honor de la escritora inglesa que tendrá en el famosos local The Restaurante , en San Miguel de Allende . Previamente, se llevará a cabo el screening documental Nothing Fancy: Diana Kennedy , en el que se aborda aspectos de su vida y su labor en pro del rescate y promoción de la gastronomía mexicana.
(Fotos Archivo EL UNIVERSAL)
