¡Viva el trueque y nuestra raza en semillas!

¡Viva el trueque y nuestra raza en semillas!
La novena Feria Estatal de la Agrobiodiversidad tuvo lugar en el Ejido Unión Zapata, en Mitla, municipio de la región de los Valles Centrales, donde participaron productores de las ocho regiones del estado. Fotos/ EDWIN HERNÁNDEZ. EL UNIVERSAL
Estados 01/12/2019 04:16 Redacción Actualizada 04:44
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Como cada año, en la Feria de la Agrobiodiversidad de Conservación e Intercambio se reúnen campesinos, productores, chefs y cocineros tradicionales de las distintas regiones de Oaxaca, quienes se encargan de preservar las distintas especies de maíces nativos de esa entidad y con ello comparten su legado gastronómico

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En el evento se mostraron los diferentes usos de las semillas.

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Autoridades se comprometieron a apoyar bancos de semillas nativas.

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Uno de los principales cultivos es el del maíz criollo, pues es la base de la alimentación de las familias oaxaqueñas​​​​​​​

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Los registros más antiguos de calabaza, chile, maíz y frijol se ubican en Mitla, por lo que es considerada la cuna de la agricultura de Mesoamérica.​​​​​​​

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En Mitla, por lo que es considerada la cuna de la agricultura de Mesoamérica. En Oaxaca se encuentran 70% de las variedades del maíz del país.

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