Jorge Vargas nació el 25 de junio de 1941 en Aguascalientes.

Vargas, sobrino del desaparecido Ernesto Alonso, inició su carrera como actor en 1947, cuando tenía 6 años.

Su debut fue en la película El precio de la gloria.

En la década de los 60, Jorge incursionó en la televisión, dando su toque a unos 30 melodramas.

Vargas se casó con Lupita D'Alessio, con quien tuvo dos hijos: Jorge y Ernesto. La relación terminó en divorcio.

Su segundo matrimonio fue con Mary González, con quien procreó a Valeria y Vanessa.

De Mary se divorció después de 24 años juntos

Su más reciente participación en telenovelas fue en Destilando amor (2007).

El sábado 26 de septiembre el actor informó que viajaría a Estados Unidos, luego de los cual ingresaría a un nosocomio en la capital mexicana para tratar el cáncer de colon que padece.

El cáncer está en el colon y los doctores han dicho que estoy a tiempo de curarme, dijo en esa ocasión.

"No estoy solo, atrás está Jesús y tengo mucha fe".