El 67% de los productos "supuestamente lácteos", no contienen leche, son hechos a base de fórmulas, denunciaron productores de leche quienes alertan que de acuerdo a un estudio, el 100% de los quesos doble crema y panela, así como 25% de yogurts no cumplen con las características necesarias.

Álvaro González Muñoz, presidente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche dio a conocer que según un estudio encargado por ellos a una empresa especializada se concluyó que la mayoría de productos que se ponen al consumidor, principalmente en tiendas de autoservicio no son de leche o se les incluyen fórmulas o en el caso de quesos gomas para absorber agua, por lo que se engaña a la gente y hasta se pone en riesgo su salud.

En conferencia de prensa, acompañado por otros integrantes de la citada organización, como el secretario de la misma Antonio Salim Saldívar, González Muñoz reiteró la situación crítica en la que se encuentran los productores lecheros del país derivada de una política inadecuada en la materia, falta de apoyo y exceso de importaciones de leche en polvo que sirven para adulterar.

La situación es tal, continuó, que ante la falta de apoyo a la comercialización se ven en la necesidad de tirar dos millones de litros de leche diariamente a la coladera y ha llevado a la quiebra a más de 200 mil productores de leche y otra cantidad similar a punto de tener el mismo futuro.

"Existe una perversión y corrupción en el mercado" y las autoridades han contribuido a que sólo resulten favorecidos unos cuantos ricos del sector.

Un ejemplo, continuó, es que hace 10 años el litro de leche fresca la adquiría el consumidor por 5 pesos con 80 centavos, hoy a 12 pesos con 10 centavos, de lo cual el productor se queda con 30 centavos y la industria con seis pesos.

El productor, insistió, llega a vender el litro de leche fresca desde dos hasta cuatro pesos con 20 centavos, cuando el costo de producción es de 5.20 pesos.

De ahí, comentó, que se ha pedido apoyo al Congreso de la Unión, pero "sólo nos han dado atole con el dedo", por lo que previo a las elecciones del pasado domingo se estuvieron firmando compromisos con más de 100 entonces candidatos de diferentes partidos para que impulsarán, entre otras cosas, una legislación para que el precio de la leche sea justo.

Con ello, impedir las importaciones, prohibir la adulteración, apoyar a Liconsa para que compre el 100 por ciento de la leche nacional y deje de importar. Es necesario que paralelamente a concretar estas necesidades, "que la autoridad tome cartas en el asunto".

Los dirigentes del Frente mencionado, demandaron al presidente Felipe Calderón y a la Secretaría de Economía, actúe para revertir la crisis del sector y frenar el engaño al consumidor con productos de mala calidad o que se quieran vender como leche cuando no lo son.

A fin de llamar la atención, anunciaron que para el mes próximo realizarán diversas acciones entre las que destaca el obsequio de leche que harán en todo el país y la que no logren dar a la gente la tirarán.

mma