La Secretaría de Salud de México alertó a los habitantes de los estados de la zona fronteriza con Estados Unidos del brote de una bacteria por el consumo de pasta cruda, u horneada, con la que se elaboran galletas de la marca Nestlé Toll House Cookie & Brownie Dough.

Este artículo no se importa a México, pero hay gente que acostumbra ir "al otro lado" de compras y puede adquirir alguno de los 47 productos de esta marca que pueden estar contaminados.

El microorganismo provoca diarreas con sangrados y problemas en los riñones, entre otros males de gravedad.

El titular de Salud en Coahuila, Raymundo Verduzco Rossán, dijo que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), organismo de la Secretaría de Salud, les envió la notificación de alerta por el brote de la bacteria E. Coli O157:H7 en la Unión Americana.

En la circular se informa que las autoridades sanitarias del vecino país ordenaron el retiro de los productos para su venta; chocolate Chip; Chunk, Jumbo, Cookie & Brownie Dough Bar; Cookie Dough Tub; Ultimates Cookie Bar Dough, Temporales Cookie & Brownie Dough, entre otros.

Hasta el 22 de junio pasado, la Food and Drug Administration (FDA, Administración de Alimentos y Fármacos, por sus siglas en inglés), detectó 70 casos de probables contagiados por el "E. Coli 0157:H7" en 30 estados de aquel país.

De ellos, 25 enfermos fueron hospitalizados y 7 desarrollaron "Síndrome Urémico Hemorrágico".

La dependencia en México aclaró en su reporte de alerta que los productos señalados no deben consumirse aún cuando sean horneados, advierte que puede existir "contaminación cruzada".

Aseguró también que las autoridades no tienen conocimiento que estos alimentos hayan ingresado a territorio mexicano, pero se avisó a Coahuila por ser estado fronterizo.

fml