En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra este 16 de octubre, Armando Barriguete Meléndez, asesor del secretario de Salud, dijo que esos trastornos se presentan de manera casi imperceptible y muchas veces llegan a causar daños graves e incluso la muerte.

En entrevista con Notimex, señaló que si bien se tienen cifras oficiales de que en México los trastornos alimenticios afectan a uno por ciento de la población, puede haber más personas que tengan problemas con sus hábitos alimenticios, los cuales los llevan a sufrir sobrepeso y obesidad.

Explicó que no es necesario que haya un trastorno alimenticio para que una persona esté obesa, pero sí puede tener problemas con su hábitos y por ello es que en la actualidad 79% de los mexicanos entre 50 y 59 años sufre de sobrepeso.

En ese rango de edades, 66% de los hombres sufren de sobrepeso u obesidad y 71.9% de las mujeres presentan esos problemas.

El funcionario de la Ssa expuso que puede ser que esas personas sufran de alguna actitud o conducta de riesgo que puede llevarlos a un trastorno alimenticio.

Dijo que esos trastornos pueden reflejarse en tres enfermedades, por un lado, la bulimia y la anorexia que llevan a la pérdida de peso por falta de alimentos o, en sentido contrario, el comer compulsivamente que en algunas ocasiones los llevan a una situación de obesidad grave.

El asesor en materia de salud aseguró que esos problemas se presentan en las personas que llevan sus preocupaciones combinadas con el estrés y la idea de controlar su peso, figura y alimentación.

Ante esta situación, la Secretaría de Salud ha lanzado una campaña para orientar a los mexicanos sobre los hábitos alimenticios y para detectar a tiempo trastornos como la bulimia, la anorexia a los comedores compulsivos.

Con respecto a la celebración del Día Mundial de la Alimentación, en esta ocasión se enmarca en una de las peores crisis financieras y económicas de la historia contemporánea en el mundo, en la que la situación se ve agravada por el encarecimiento de los alimentos.

Esta fecha se celebra desde 1979, por acuerdo de la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

El objetivo es concientizar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.

En la resolución 35/70 se reconoce a la alimentación como requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental.

Estimaciones oficiales señalan que en México existen alrededor de 18 millones de personas en pobreza alimentaria, con la que se identifica a la población cuyo ingreso es inferior al necesario para adquirir una canasta básica de alimentos.

fml