En 5.43 minutos, torteros de la ciudad prepararon una mega torta de 44.5 metros con más de 30 sabores y estilos durante la inauguración de la Quinta Feria de la Torta en la explanada de la delegación Venustiano Carranza.
Con este tiempo rompieron el récord a nivel latinoamericano que era de 43 metros en 7 minutos. Se batieron también las marcas del 2006 y 2007 que fueron de 38 y 43 metros lineales, respectivamente.
Hacia el medio día, lo común fue el pan, el jitomate, los chiles y la lechuga. Lo demás fue surtido: pierna de pavo, milanesa, mariscos, pollo con mole, ahogadas, chilaquiles, tocino, carnitas, romeritos, bacalao, jamón,chorizo y quesos de diferentes estilos.
Fueron 70 empleados de las 45 torterías que participan en la Feria que estará desde este viernes y hasta el domingo 3 de agosoto en la explanada delegacional.
Además, los capitalinos pueden ir a disfrutar de tortas de varios estilos a precios entre 25 y 40 pesos.
Luego de terminar la preparación de la mega torta, ésta se convirtió en cientos de trozos que fueron repartidos entre los asistentes e invitados especiales de la delegación, entre ellos un nutrido grupo de adultos mayores que continuamente acuden a los actos del jefe delegacional, Julio César Moreno Rivera.
Familias enteras, personas solas, padres con sus hijos que están de vacaciones recibieron su pedazo de torta aunque no muchos alcanzaron de su elección.
La fila era interminable, no así la torta que desapareció en pocos minutos dejando a varios ciudadanos sólo con las ganas de haber probado aunque fuera un cachito.
En el evento, el jefe delegacional estuvo acompañado por Juan Alejandro Navarrete Ortega, delegado en la Zona Oriente de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) y de Narciso Fernández, Consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (CANAINPA).
En su momento, Julio César Moreno destacó la importancia de "preservar las tradiciones culinarias, fortalecer el desarrollo económico del sector de alimentos y frenar la proliferación de la comida rápida extranjera".
mdz