El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Alberto Cárdenas, dijo que las prácticas de asociar el tomate rojo de origen mexicano con el brote de salmonelosis en Estados Unidos desconciertan y ponen en duda el intercambio comercial entre ambos países.

El funcionario subrayó que se espera que este problema con la hortaliza no sea la punta del "iceberg" para que luego, "pasándose de la raya", se extienda el cuestionamiento de inocuidad y sanidad a más productos de origen del campo.

El hecho es que México se esté convirtiendo en una de las potencias más fuertes del mundo en cuando a generación de frutas, hortalizas y verduras, por lo que se vislumbra que los agricultores de Estados Unidos comienzan a preocuparse, dijo.

Ante productores de Sinaloa que aportan casi 70% de los más de mil millones de dólares que por temporada generan en exportaciones de esta hortaliza, Cárdenas anunció que se entró en una segunda fases de este conflicto, consistente en la difusión de los resultados de laboratorios de las pruebas que en campo mexicano se levantaron junto con técnicos de la FDA.

Subrayó que existe la sensación que con la propagación de la epidemia de salmonelosis de la variedad Saintpaul, que afecta a más de 900 personas en Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Fármacos de ese país no encuentra una salida al problema.

Con los resultados que se tienen de laboratorios e investigaciones realizadas en los campos de cultivo y empaquete de esta entidad, se van a evidenciar los criterios de la FDA, la cual debe volverá sus ojos a la zona de siembra del tomate del estado de Florida, en su propio territorio, advirtió el secretario de Agricultura.

Desde México se demostrará que están en un error en asociar la salmonelosis que se padece en Estados Unidos con el tomate de origen nacional, y en caso que no prospere esta acción, se tendrá que entrar a una tercera fase, que seria una posible demanda, especificó.

El ministro de agricultura admitió que existe un deterioro de la industria tomatera nacional por la campaña negativa que ha sido expuesta en el vecino país del norte, por lo que estableció que se tiene que evaluar la conveniencia que una vez resuelto en conflicto, emprender una campaña de reposicionamiento en los mercados de Estados Unidos.

Cárdenas Jiménez dijo a los horticultores que no se permitirá que en ese país se impulsen nuevas barreras a la entrada de productos agropecuarios cosechados en nuestro país.

Al término de esta reunión, el funcionario federal visitó la primera agroindustria que se construye en el país para generar biocomustible, en la zona del municipio de Navolato, que en su primera fase, consumirá 300 mil toneladas de excedentes de maíz, cosechado en esta entidad.

La planta, ubicada en una extensión de veinte hectáreas, tiene capacidad para generar, en una primera fase, hasta 30 millones anuales de etanol. Asimismo, su principal producto será 110 mil toneladas de una pasta proteinita, que mezclada con el nixtamal, elevará el valor nutricional de la tortilla que se consume en el país.

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